JEMNÁ KRÉMOVÁ PÓRKOVÁ POLÉVKA S POHANKOU

Name: JEMNÁ KRÉMOVÁ PÓRKOVÁ POLÉVKA S POHANKOU
Ingredients: 30g máslo (nebo na co je kdo zvyklý), 1x větší pórek (jen ta světlá a světle zelená pěkná část)- cca 15- 20cm, 2x velký brambor, 1 lžíce celozrné pšeničné mouky jemně mleté (mouku v podstatě můžeme vynechat, díky pohance je dost zahuštěná, záleží na tom kolik ji dáme), 1- 2 hrsti pohankové lámanky, 1-2 kostky slepičí nebo zeleninový vývar Alnatura (nebo sypká Solčanka, apod...)- bez glutamanu, 250ml mléko, 1,5l vody, sůl.

31. 1. 2009

0.0

0×

JEMNÁ KRÉMOVÁ PÓRKOVÁ POLÉVKA S POHANKOU

Potřebné ingredience

30g máslo (nebo na co je kdo zvyklý), 1x větší pórek (jen ta světlá a světle zelená pěkná část)- cca 15- 20cm, 2x velký brambor, 1 lžíce celozrné pšeničné mouky jemně mleté (mouku v podstatě můžeme vynechat, díky pohance je dost zahuštěná, záleží na tom kolik ji dáme), 1- 2 hrsti pohankové lámanky, 1-2 kostky slepičí nebo zeleninový vývar Alnatura (nebo sypká Solčanka, apod...)- bez glutamanu, 250ml mléko, 1,5l vody, sůl.

Postup přípravy

Na másle zlehka orestujeme pórek, zaprášíme moukou, promícháme a přilejeme vodu. Do vařící polévky vsypeme na kostky pokrájené brambory, propláchnutou pohanku, kostku vývaru. Promícháváme a vaříme dokud nejsou brambory měkké. Dolejeme mlékem, krátce povaříme a ponorným mixérem rozmixujeme a dle potřeby dochutíme. A je hotovo!
....servírujeme s osmaženou houstičkou.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
POLÉVKA JE HUSTÁ A DOST ZASYCUJÍCÍ, TAKŽE OPĚT VHODNÁ I JAKO HLAVNÍ JÍDLO :-)))
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TIP: Před rozmixováním vylovím pár brambůrků rovnou na talířek, ať má malá v polívce co hledat :-)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------